¡Sándwich de pollo para el almuerzo!
INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo cocidas
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de perejil picado
- 1/4 de aceite
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 taza de leche
- 50 gramos de queso rallado
- 1 pan de caja
- 1 latita de chiles jalapeños
PREPARACIÓN
1. Sofríe la cebolla picada.
2. Agrega la harina y, cuando la cebolla cambie de color, la leche. Revuelve frecuentemente.
3. Desmenuza la pechuga de pollo y añadela a la mezcla, junto con el perejil y el queso.
4. Forma los sándwiches y antes de servir mételos cinco minutos al horno, también los puedes dorar en un sartén.
Recomendación
Acompaña los sándwiches con una salsa de chile chipotle o rajitas.
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